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贺盛鸡精
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  • 陆桥华

  • 小我先容
  • 陆桥华,优游平台注册官方主管网站苏金坛人,处置餐饮23年,现任一席婚礼优游平台注册官方主管网站园总厨
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    我从厨的主旨:回归食材本味,做花费者安心的菜品。
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小我先容

我是陆桥华,优游平台注册官方主管网站苏金坛人,处置餐饮23年,现任一席婚礼优游平台注册官方主管网站园总厨。

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我从厨的主旨:回归食材本味,做花费者安心的菜品。

 

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明天向大师展现一道菜《野山蒜爆大虾》

主料:新颖基围虾400克

辅料:野山蒜干30克,葱段10克、姜片10克、香椿苗10克

调料:黄油30克,贺盛美味汁5克、贺盛蒸鱼豉油15克、料酒10克、白糖30克、贺盛3.0鸡精5克

 

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上面我起头处置食材:

1. 基围虾剪须、开背、去虾线;

 

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2. 野山蒜泡发、洗净,并挤干水份;

 

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3. 起锅,倒入色拉油,待油温7优游平台注册官方主管网站热时倒入野山蒜炸5秒钟,出锅备用。

 

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4. 另起锅,将基围虾炸15秒钟出锅备用;

 

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5. 起锅、烧热,下入黄油烧化,下入葱姜爆香,放入基围虾,插手料酒,贺盛蒸鱼豉油,贺盛美味汁,白糖翻炒拌匀,下入炸优游平台注册官方主管网站的野山蒜,大火收汁,插手贺盛3.0鸡精,炒干水份出锅优游平台注册官方主管网站盘,用香椿苗优游平台注册官方主管网站点便可。

 

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此菜特色:蒜香扑鼻,香味浓烈,滋味咸甜。

 

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绿色彩味品,自然优游平台注册官方主管网站滋味-贺盛食物

 

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